Quesos el Acebo del Moncayo
Queso partido
 
 
 

Queso de oveja El Acebo del Moncayo (€/kg)

18,00

Quesos el Acebo del Moncayo

El Acebo de Moncayo es un productor artesano que apuesta por el uso de las técnicas tradicionales, respetuosas con el medio ambiente y con los consumidores, para realizar productos naturales y artesanales ligados a las más arraigadas tradiciones culturales y gastronómicas aragonesasEl Acebo elabora queso Curado con leche Cruda que guarda todas las propiedades de la leche, todo su sabor y aromas propios de la leche.

Artesanía Alimentaria

es la actividad de elaboración, manipulación y transformación de alimentos de acuerdo a unos requisitos normalizados, sujetos a unas condiciones durante todo su proceso productivo que garantizan al consumidor un producto final individualizado y con características diferenciales, obtenido gracias a las pequeñas producciones y a la intervención personal del artesano.

Los productos de El Acebo de Moncayo tienen el sello de Calificación artesanal reconocida por el Gobierno de Aragón.
Cantidad
Queso curado de Oveja

Peso aproximado de la pieza: 750 gr y 3 Kg.
Presentación: Envasado al vacío
Queso artesano y natural.
Al elaborarse a base de leche cruda, conserva todos los organismos buenos de la leche y todo su sabor.
Como se trata de un queso curado, el tiempo de maduración es superior a 2 meses, lo que le confiere un sabor fuerte y persistente.
Elaboramos en cantidades limitadas y la cantidad también depende de la temporalidad de la leche del ganado.